白ナスのゆず味噌のせ

reitry
reitry @cook_40296556

この時期めずらしい白ナスが手に入りました。焼いて、作り置きのゆず味噌のせてみました。

白ナスのゆず味噌のせ

この時期めずらしい白ナスが手に入りました。焼いて、作り置きのゆず味噌のせてみました。

レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

2人分
  1. 白ナス 大1個
  2. ゆず味噌 適量
  3. オリーブオイル 適量

作り方

  1. 1

    白ナスは半分に切り、水にさらしあく抜きする。

  2. 2

    水気を切り包丁で切り目を入れる。皮と実の間、中は斜めの格子切り。

  3. 3

    フライパンにオリーブオイルを引く。切った面を下にして焼き、焼き目がついたらひっくり返し蒸し焼きにする。

  4. 4

    焼けたら取り出し皿にのせ、ゆず味噌をのせる。写真ではゆず味噌のせ過ぎでした、横にのせる方が良かったです。

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
今日つくる
reitry
reitry @cook_40296556
に公開
食べることも作ることも好き。皆さんのレシピ参考にさせてもらって料理やお菓子作ってます。最近はレシピをあげる頻度は少ないです。子供達も巣立ち夫婦二人分だけなのですがつい作りすぎてしまいます(・´ω`・)プロフィール画像は気分転換にちょこちょこ変えてます。
もっと読む

このレシピの人気ランキング

似たレシピ