フードロスに最適！カレー豚キムチ

やのきさらぎ
やのきさらぎ @cook_40119095

捨ててしまいがちなキャベツの芯って甘くて美味しい♪そしてひとつ余っちゃったカレールーを使ってフードロス！

フードロスに最適！カレー豚キムチ

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捨ててしまいがちなキャベツの芯って甘くて美味しい♪そしてひとつ余っちゃったカレールーを使ってフードロス！
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材料

2人分
  1. 豚肉(コマやバラがオススメ) 200g
  2. キャベツ 5〜6枚
  3. キムチ 好きなだけ
  4. カレールー 1個
  5. 塩コショウ 適量
  6. ごま油 大1

作り方

  1. 1

    豚肉はひと口サイズに切っておく

  2. 2

    キャベツは手でちぎり、芯のみ600wレンジで1分温めておくと炒めやすい

  3. 3

    フライパンにごま油大さじ1を熱し❶の豚肉の色が変わるまで強火で炒め塩コショウを振っておく

  4. 4

    中火にしてキャベツの芯と葉を入れ、カサが半分ほどになったら、刻んだカレールー1個を入れて炒める。焦げに注意！

  5. 5

    カレールーが溶けてきたらキムチを加えて全体を混ぜ合わせ出来上がり♪

コツ・ポイント

カレーとキムチって意外と合うんですよね
匂いだけでも食欲が増してきます！丼にしても◎時間がない時のランチタイムにもオススメです！
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