Carne al vapor con complejo de hamburguesa

jorbasmar
jorbasmar @jorbasmar
Reus (Tarragona)

En esta ocasión, por error, pensado que eras filetes de carne, saque dos trozoa de aguja de ternera del congelador, los cuales, para salir del error, opté por prepararlos en una cocedora eléctrica al vapor, especiados y envueltos en plástico de cocina, aprovechando el cocedor para cocer unas patatas que ya comenzaban a germinarse, las cuales utilizaremos en otras recetas.

De ambos trozos de carne, solo utilizaremos uno para esta receta, el trozo sobrante lo usaremos en otra futura receta.

Carne al vapor con complejo de hamburguesa

En esta ocasión, por error, pensado que eras filetes de carne, saque dos trozoa de aguja de ternera del congelador, los cuales, para salir del error, opté por prepararlos en una cocedora eléctrica al vapor, especiados y envueltos en plástico de cocina, aprovechando el cocedor para cocer unas patatas que ya comenzaban a germinarse, las cuales utilizaremos en otras recetas.

De ambos trozos de carne, solo utilizaremos uno para esta receta, el trozo sobrante lo usaremos en otra futura receta.

Editar receta
Ver informe
Compartir
Compartir

Ingredientes

30 minutos
2 raciones
  1. 1 trozocarne de aguja, especiada y cocida al vapor
  2. Ras al Hanout (o tus especias favoritas)
  3. 2panecillos de hamburguesa
  4. 2tranchetes de queso
  5. Salsa de tomate para untar el pan
  6. Sal

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    La preparación de esta receta es muy simple, patiendo que la carne ya la tenemos cocida.

  2. 2

    Simplemente hemos de untar los panecillos con la salsa de tomate.

  3. 3

    Retiramos el plástico a la carne cocida, aderezada con ras al Hanout, sal y la fileteamos a lonchas delgadas.

  4. 4

    Repartimos los filetes obtenidos entre ambos panecillos.

  5. 5

    Cubrimos los filetes con un tranchete de queso.

  6. 6

    Horneamos con calor abajo a 180 grados unos 15 minutos a partir de horno frío.

  7. 7

    Comprobamos el estado de cocción y gratinamos a la misma temperatura unos 5 minutos más.

  8. 8

    Consumir calentitas.

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
jorbasmar
jorbasmar @jorbasmar
Reus (Tarragona)
http://jorbasmar.blogspot.com.es/
Leer más

Comentarios

Recetas similares