Arroz Basmati especiado + Carne & Pimiento dulce italiano //Meat, Friggitello & Basmati Rice Dish 🍚🥢
A veces me gusta "trastear" y "jugar" con los ingredientes; es decir, experimentar en la cocina. ¿No te ha pasado? Estoy segurísima de cuál va a ser tu respuesta. 😉👍
Con arroz basmati, un conjunto de especias que se llevan bien entre sí, carne picada fresca, salsa de pescado china, un pimiento dulce italiano (Friggitello) y un topping de pasas y sésamo negro, me lo he pasado genial creando esta receta sencilla, pero créeme, ha quedado bien sabrosssa.
Como siempre digo: siéntete libre de usar estos ingredientes u otros. No hay nada más gratificante que darle un toque personal a lo que hacemos.
Digamos que este arroz especiado tiene un toque mar&tierra oriental, pero a la vez, me recuerda a los sabores de la cocina italiana: si sustituyes el arroz por pasta —ya sabes que no como pasta italiana ajsjsj😡🤌🤌— obtendrías un plato al estilo de una pasta a la napolitana.
Pruébalo y me cuentas. Sé que te va a encantar ☺️🍚🥢.
Enjoy 😘✨!
Arroz Basmati especiado + Carne & Pimiento dulce italiano //Meat, Friggitello & Basmati Rice Dish 🍚🥢
A veces me gusta "trastear" y "jugar" con los ingredientes; es decir, experimentar en la cocina. ¿No te ha pasado? Estoy segurísima de cuál va a ser tu respuesta. 😉👍
Con arroz basmati, un conjunto de especias que se llevan bien entre sí, carne picada fresca, salsa de pescado china, un pimiento dulce italiano (Friggitello) y un topping de pasas y sésamo negro, me lo he pasado genial creando esta receta sencilla, pero créeme, ha quedado bien sabrosssa.
Como siempre digo: siéntete libre de usar estos ingredientes u otros. No hay nada más gratificante que darle un toque personal a lo que hacemos.
Digamos que este arroz especiado tiene un toque mar&tierra oriental, pero a la vez, me recuerda a los sabores de la cocina italiana: si sustituyes el arroz por pasta —ya sabes que no como pasta italiana ajsjsj😡🤌🤌— obtendrías un plato al estilo de una pasta a la napolitana.
Pruébalo y me cuentas. Sé que te va a encantar ☺️🍚🥢.
Enjoy 😘✨!
Paso a paso
- 1
Lavamos el arroz basmati. En una olla pequeña vertemos la parte proporcional de agua y añadimos la pastilla de caldo de res hasta que se diluya. Luego añadimos el arroz basmati y lo llevamos a tiempo de cocción hasta donde nos indique el paquete.
- 2
Mientras tanto, preparamos una sartén con un chorrito de aceite de oliva. Luego, picamos la cebolla en trocitos pequeños —puedes echar mano de la picadora, si te apetece— y la rehogamos sin dejar que se queme.
- 3
Incorporamos la carne de res y removemos para que ambos ingredientes se distribuyan bien. Cuando la carne esté bien hecha, bajamos a mínimo el fuego y mantenemos hasta que esté el arroz basmati.
- 4
Cortamos el pimiento dulce italiano en cubos y los reservamos.
- 5
Colamos el arroz y lo incluímos en la sartén con la carne. Subimos a fuego medio y removemos bien.
- 6
Incorporamos el tomate frito concentrado, la salsa de pescado y el mix de especias. Removemos de nuevo y dejamos unos minutos.
- 7
Mientras esperamos, te recomiendo probar los diferentes tipos de salsas que puedes encontrar en una venta asiática:
• Salsa de pescado: el sabor no es el apestoso que te imaginas. Es un olor/sabor suave, pero le da un toque brutal a las comidas.
• Salsa de ostras o calamar: con un poco obtendrás un sabor potente muy característico. Es de notas más profundas que la salsa de pescado.
•Dashi: Caldo de pescado ahumado. Riquísimo. No veas la diferencia. ❤️
• Crayfish Powder: Cangrejo en polvo.
- 8
Cuando esté hecho nuestro arroz especiado con carne, apagamos y servimos. ¡A comerrrrrrr....!
- 9
✨ EMPLATADO ✨
1• En un plato servimos el arroz.
2• Espolvoreamos por encima un poco de pimiento dulce italiano.
3• Hacemos lo mismo con el sésamo negro y los chili flakes.
4• No tengas miedo y añade un poco de pasas en el centro. Las doradas son más suaves que las oscuras; más sutiles. Aportarán un toque dulce al salado de la salsa de pescado y enlaza brutal con el pimiento dulce italiano. 😉👍✨
- 10
¡Y ya estaría hecho! ¿Qué te ha parecido? Recuerda comértelo recién hecho. ¡Que aproveche!
Te dejo de paso un enlace de otra de mis recetas experimentales parecida a esta en un enlace que aparece más abajo ⬇️ 👀
¿Has probado algunas de las salsas que te he mencionado? ¿Cuál es tu preferida? Anímate y escríbeme en los comentarios 🥹❤️✨✨
Recetas similares
-
-
Arroz meloso de pota al ajillo con alga dulce
Con un poco de innovación ha quedado un plato muy sabroso y riquísimo.Ya sabéis que me encantan los arroces cocinados en paella, pero en invierno los melosos son los que más cocino, y me gusta prepararlos en la sartén honda esmaltada con asas.Si os atrevéis a probarlo os aseguro que os va a encantar, así que espero ver vuestras cooksnaps.#calendario2025 #febrero
-
Arroz con gambas, longaniza y dulce
Un rico arroz con algas, longaniza y gambas, para gastar unos tomates cherrys de maceta.
-
Filetes en su salsa con Arroz dulce
Por primera vez puedo decir que las 2 recetas son únicamente mías, hace tiempo que deje de creer en el carnicero cuando me dice que la carne de los filetes está tierna así que compro un trozo de carne sin hueso y corto mis filetitos, para el arroz es una mezcla que me inventé para utilizar las pasas que tenía de másEspero que os gusto ..
-
Arroz chaufa! Un sabor dulce y salado 😋
Un plato para esos días que no quieres un preparación especial pero si comer muy rico. Esta todo frito!!!! 😋😋 hasta el arroz 💜👏
-
Arroz dulce de naranja
Esta receta la vi en un libro de recetas de Arguiñano, si bien no me gusto el resultado primero asi que la modifiqué y encontré el punto que buscaba.
-
Arroz dulce con higos y piñones
Este plato marroquí lo hace mi amiga Rashida y debo confesar, que a mi que no me gusta el arroz con leche, éste me resulta realmente delicioso y refrescante. El agua de azahar le da un toque muy especial que se complementa de maravillas con los piñones.Pero para mi el hallazgo de esta receta reside en el requesón amasado con hierbabuena y miel.
-
Arroz dulce con galletas
Sencillamente es un arroz con leche un poco distinto, acompañado de galletas que no te dejará insatisfecho
-
Arroz caldoso, hogar dulce hogar
Un desayuno casero, una comida o una cena hecha en casa... en realidad son actos de amor y decisión - tu quieres ser dueña/o de lo que tu, y los tuyos, coman. Cocinar en casa equivale a tomar las riendas de tu vida en cuánto a que somos lo que comamos.Anoche llegué a casa a las 23.00 y pico con retraso del avión y después de varios días fuera. Y a pesar de ser súper tarde, me hice un sándwich de pan centeno, chorizo, mantequilla, mostaza, rúcula y tomate. Con ese sándwich me sentí que ya estaba en casa.Y hoy he hecho este arroz caldoso sencillo, con verduras de temporada, un poco de chorizo, caldo de pollo casero que tenía congelado. Al parecer nada especial, pero en el fondo, sí.Puedes hacer este plato con los ingredientes que tengas a mano. Puedes usar fideos en vez de arroz. O arroz blanco en vez de integral (tardará menos).
-
Puré de verduras dulce, especiado y especial
Deliciosa mezcla de verduras de otoño para una crema de verduras algo distinta a las habituales. Al asar las verduras antes, se acentúa el sabor dulce de ellas que combina de maravilla con las especias usadas. Otra receta que hice este fin de semana en casa de mis padres en Inglaterra donde llega el otoño antes que a Alicante. Espero que te guste y si la haces ¡Comparte la foto por favor! :-) -
Arroz dulce con melocotón y fresitas del bosque
Este es uno de los postres que puse el domingo, gustó tanto que no dejaron ni un granito, ¡y eso que era una rosca inmensa!!Yo la hice con melocotones (duraznos) maduritos que tenía y con fresitas del bosque de mi jardín.Quedo muy bueno y es un postre refrescante. -
-
Arroz Basmati estilo turco especiado
El arroz basmati es uno de los mejores arroces del mundo como acompañamiento de tus platos orientales.El origen de esta receta se remonta a la época de Alejandro Magno; este plato era una muestra de hospitalidad de la provincia de Bactria, antigua provincia de Irán. Se le sirvió a Alejandro Magno cuando conquistó la capital de Sogdian. Posteriormente, la receta llegó a Macedonia a través del ejército y desde allí pasó a Europa del este.Proporción:2 volúmenes de agua por 1 de arroz.#comidaturca
-
Arroz basmati con pollo al curry y nata🍚
¡Una receta diferente de arroz con pollo al curry añadiendo un toque especial con nata!
-
Arroz basmati especiado con higos y verduras
#mirecetario #vegetarianas #glutenfree Una mezcla de sabor, textura y color que seguro que os sorprenderá
-
Arroz basmati con pollo al curry🍚🍗
Un plato delicioso con un pollo al curry un poco diferente.¡Ideal para los amantes del picante! #tescoma
-
Arroz basmati con espinacas y salchichas pollo (frankfurt) 🍚
Después de mi operación, tuve que cambiar los ingredientes y elaboraciones de toda mi alimentación, Hoy traigo un Arroz Basmati, que a diferencia del arroz convencional para mí me sabe más bueno además de no ser tan pesado como lo son los arroces en general. Esta receta no hay fotos del proceso porque la hice hace unas semanas y aún no estaba por aquí, pero sí tengo el resultado, ¡que lo podéis ver!
-
Arroz Basmati frito con Ternera, Papaya y variado de Verduras
Una arroz largo frito, muy sencillo de elaborar, con un toque ligeramente afrutado que aporta la papaya a los demás ingredientes.
-
Arroz Basmati con brócoli y pimiento rojo
Como me gusta el brócoli, he pasado de odiarlo a amarlo locamente ❤️
-
Arroz Basmati Vegano
Me gusta tanto el arroz basmati que no necesito añadir demasiados ingredientes para disfrutar de su sabor!!Además, esta receta es muuy sencilla, vegana y saludable.Perfecta como guarnición 👌¿Qué más se puede pedir?#realfood
-
Arroz basmati con curry y pollo
Hoy he hecho este arroz hervido con cardamomo, acompañado con pollo y verduras al curry.Receta muy fácil en elaboración e ingredientes.Muy muy rico y recomendable para los amantes de la cocina india.... 😊
-
Arroz basmati con pollo, habas y eneldo
Esta es una receta iraní que, después de la cocina italiana, es mi favorita ;DDD
-
Arroz basmati con almendras y dátiles
Arroz basmati con un toque de azafrán, con almendras enteras, dátiles y mantequilla. Es fácil y rápido de preparar pero es necesario dejar el arroz en remojo dos horas antes. Les explicaré los pasos a seguir para que los granos de arroz queden sueltos y definidos. Suelo emplear el arroz vaporizado que no falla nunca, sobre todo cuando se tiene poco tiempo para cocinar, o el arroz redondo para las paellas . Al basmati es la primera vez que lo utilizo por lo que he consultado un poco como cocinarlo para que quede bien y rico. Como ven me voy animando con ingredientes nuevos 😁 y así será a partir de ahora porque "renovarse es vivir" jeje... así decía mi madre y daba vuelta toda la casa 🤭😃#asísoyyo#menúsemanal
-
Arroz Basmati frito con Calamarcitos y Verduras
Un arroz largo frito con calamares y variado de verduras con un toque ligeramente picante -
Arroz basmati estilo India
#SigoCocinandoConLoli Una forma distinta de cocinar el arroz con sabores asiáticos, soja, curry y leche de coco.
-
Arroz basmati al azafrán
Ayer en el taller de @alfonso_lopez nos enseñó a hacer el arroz blanco pero con este toque de azafrán que es una autentica maravilla. Gracias Cookpad Home Academy por estas tardes de cocina tan chulas :)
-
Arroz basmati estilo asiático
Soy fan de la cocina asiática y hago frecuentemente en casa. Es un arroz muy sabroso y fácil de preparar. Yo le he puesto un toque picante, pero es opcional.
-
Arroz basmati con verduras
Este arro me encanta!!queda suelto y nada apelmazado lo puedes acompañar con tus verduras que más te gusten#revistacookpad
-
Arroz basmati para guarnición
En mi casa era "arroz blanco" y mi madre lo hacía con el arroz redondo de toda la vida. La verdad, es que podéis hacerlo con el tipo de arroz que más os guste, sólo tendréis que variar el tiempo de cocción ya que unos necesitan más que otros.Lo diferente de este arroz, es que no está simplemente cocido, va cocinado con aceite, ajo y caldo de verduras, lo que le da un sabor especial.
-
Más recetas
Comentarios