Arroz basmati especiado con higos y verduras
hoy_cocina_lisson (Pilar) @hoy_cocina_lisson
#mirecetario #vegetarianas #glutenfree Una mezcla de sabor, textura y color que seguro que os sorprenderá
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Lavamos bien el arroz hasta que el agua salga limpia. Dejamos el arroz en remojo unos 10 minutos
- 2
Mientras hacemos un vaso de té de jazmín. Ponemos agua a hervir, ponemos el té en un colador de té y dejamos que se haga
- 3
Entonces en una cazuela ponemos el té, 1 y 1/2 vasos de agua, el laurel, los clavos, la canela y un poquito de sal. Cuando empieza a hervir añadimos el arroz y dejamos 8 minutos. Escurrimos y reservamos
- 4
Limpiar y cortar muy pequeños la cebolleta y el puerro. Poner a pochar a fuego medio-bajo en una sartén con un poquito de aceite, unos 4-5 minutos
- 5
Limpiar y trocear la berenjena, el calabacín, el bimi y el champiñón. Añadir a la sartén con un poquito de sal y dejar hasta que estén hechas las verduras, unos 5-6 minutos. Retirar y reservar
- 6
Lavar, secar y cortar el higo en láminas gruesas. Poner una sartén sin nada de grasa a fuego muy fuerte y cuando coja temperatura hacemos los higos a la plancha unos segundos. Retiramos y reservamos
- 7
Emplatamos poniendo el arroz (habremos retirado el laurel, los clavos y la canela) en un plato dejando un hueco central. En este hueco ponemos las verduras. Por encima ponemos los higos y los regamos con un poquito de miel
- 8
Servir caliente y....Buen provecho!!!!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A hoy_cocina_lisson (Pilar) le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/10579058
Reacciones
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Escrita por
Instagram @hoy_cocina_lissonDesde siempre me ha gustado cocinar, mi abuela y mi madre cocinaban muy bien. Aprendí de ellas un montón de recetas que con el tiempo se han mantenido en mi familia. Ahora que tengo tiempo aprovecho para recrear esas recetas y muchos buenos momentos.
Leer más Recetas similares
Arroz basmati con verduras
#mirecetario
Maribel 
Arroz basmati con verduras
Este arro me encanta!!queda suelto y nada apelmazado lo puedes acompañar con tus verduras que más te gusten#revistacookpad
Arroz basmati con pollo, habas y eneldo
Esta es una receta iraní que, después de la cocina italiana, es mi favorita ;DDD
Arroz basmati con verduras y cúrcuma
#delantaldorado Rico arroz basmati cocido en su punto acompañado de un sofrito de verduras y con todo el sabor de la cúrcuma, ideal para guarniciones.
Arroz basmati con verduras salteadas
El arroz basmati, con su distintivo aroma y grano largo, se convierte en la base perfecta para combinarlo con verduras. Yo he usado estas pero podéis usar las que más os gusten!#DelantalGlobal2024 + #MiTupper
Arroz basmati salteado con verduras
Es una variedad de arroz que se caracteriza por tener un grano largo, y es famoso por sus delicadas fragancias y su exquisito sabor. Su nombre en Hindú significa "reina de las fragancias".Se cocina en intervalos de tiempo que no superan los 20 minutos. Dada la capacidad que tienen los granos de arroz de permanecer juntos (debido a la alta cantidad de almidón), muchos cocineros los lavan antes de cocinarlo, si se remojan entre una media hora a dos horas antes de cocinar, los granos serán menos propensos a romperse durante la cocción.Como los empleo como guarnición no puedo dar un número exacto de raciones que salen, va en función de como lo presentemos, en éste caso lo puse en el centro de la mesa y cada comensal se sirvió lo que deseo.
Arroz basmati con verduras salteadas
Una receta fácil y rápida para cocinar un arroz basmati con mucho sabor, lo recomiendo tanto caliente como en frío.
Arroz Basmati estilo turco especiado
El arroz basmati es uno de los mejores arroces del mundo como acompañamiento de tus platos orientales.El origen de esta receta se remonta a la época de Alejandro Magno; este plato era una muestra de hospitalidad de la provincia de Bactria, antigua provincia de Irán. Se le sirvió a Alejandro Magno cuando conquistó la capital de Sogdian. Posteriormente, la receta llegó a Macedonia a través del ejército y desde allí pasó a Europa del este.Proporción:2 volúmenes de agua por 1 de arroz.#comidaturca
Arroz basmati con pollo y verduras
www.nutriciondeportivayentrenamiento.com
Arroz salvaje y basmati con verduras
🍚 🌶🥒🍆Utensilios necesarios:- Paellera- Cuchara de palo- Colador- Cuchillo- Tabla para cortar- Picadora- Vasos
Arroz basmati con almendras y dátiles
Arroz basmati con un toque de azafrán, con almendras enteras, dátiles y mantequilla. Es fácil y rápido de preparar pero es necesario dejar el arroz en remojo dos horas antes. Les explicaré los pasos a seguir para que los granos de arroz queden sueltos y definidos. Suelo emplear el arroz vaporizado que no falla nunca, sobre todo cuando se tiene poco tiempo para cocinar, o el arroz redondo para las paellas . Al basmati es la primera vez que lo utilizo por lo que he consultado un poco como cocinarlo para que quede bien y rico. Como ven me voy animando con ingredientes nuevos 😁 y así será a partir de ahora porque "renovarse es vivir" jeje... así decía mi madre y daba vuelta toda la casa 🤭😃#asísoyyo#menúsemanal
Arroz basmati con pechugas de pavo y piña
Es un plato rápido y fácil de hacer. Ideal para cenas ya que es ligero o para días de verano calurosos ya que no aporta muchas calorías. Se puede sustituir la pechuga de pavo por pechuga de pollo.
Arroz basmati con algas
Receta muy rica y sencilla a la que las algas dan un toque buenísimo, además de sano.
Arroz basmati al azafrán
Ayer en el taller de @alfonso_lopez nos enseñó a hacer el arroz blanco pero con este toque de azafrán que es una autentica maravilla. Gracias Cookpad Home Academy por estas tardes de cocina tan chulas :)
Arroz especiado con verduras
#Realfood
Arroz Basmati frito con Ternera, Papaya y variado de Verduras
Una arroz largo frito, muy sencillo de elaborar, con un toque ligeramente afrutado que aporta la papaya a los demás ingredientes.
Arroz basmati con pollo al curry y mango
Una receta muy sencilla para quienes gusten comer arroz con pollo de una forma diferente.
Arroz basmati estilo India
#SigoCocinandoConLoli Una forma distinta de cocinar el arroz con sabores asiáticos, soja, curry y leche de coco.
Arroz basmati al curry con pasas, zanahorias y almendras
Una guarnición de arroz sencilla y rápida de cocinar con un toque hindú.
Arroz basmati para guarnición
En mi casa era "arroz blanco" y mi madre lo hacía con el arroz redondo de toda la vida. La verdad, es que podéis hacerlo con el tipo de arroz que más os guste, sólo tendréis que variar el tiempo de cocción ya que unos necesitan más que otros.Lo diferente de este arroz, es que no está simplemente cocido, va cocinado con aceite, ajo y caldo de verduras, lo que le da un sabor especial.
Arroz Basmati con Escalivada y Bonito
Una receta rica y muy rápida. Ideal para días con poco tiempo.
Arroz basmati al estilo árabe
Podéis usar los frutos secos que queráis, pero lo ideal es combinar unos dulces con otros salados. Estoy segura de que os va a encantar. 😋
Arroz basmati imperial con verduras de invierno
Arroz basmati con setas, espárragos y ajos tiernos
Cogiendo ideas de un lado y de otro, me la he inventado y a mi hija, que es muy difícil para comer, le ha encantado
kukiaroca 
Arroz basmati estilo asiático
Soy fan de la cocina asiática y hago frecuentemente en casa. Es un arroz muy sabroso y fácil de preparar. Yo le he puesto un toque picante, pero es opcional.
Arroz basmati al estilo árabe
Podéis usar los frutos secos que queráis, pero lo ideal es combinar unos dulces con otros salados.
Arroz basmati con cordero al curry, hierbas y un toque de limón
Arroz basmati con almejas en su jugo
Este es un arroz, no le vamos a poner ningún tipo de de calado, porque el caldo que nos van a soltar las almejas, va hacer suficiente.
Arroz al ras el hanout con verduras
Una receta diferente pero muy sabrosa y sorprendente. El ingrediente estrella, el ras al hanout, una mezcla de especias indias que le dan un sabor increíble y muchos matices distintos!!
Arroz basmati con curry
Esta receta es realmente deliciosa, su sabor llenos de toques especiados, os transportará a esos lugares exóticos que nos gustaría visitar... Bueno, como no podemos, dejemos volar nuestra imaginación cerrando los ojos a la vez que no comemos este delicioso arroz.Si prefieres ver la Vídeo-receta, este es el enlace al vídeo en mi canal de YouTube:https://www.youtube.com/watch?v=XpcfhufcYbM&t=26s
Más recetas recomendadas
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/10579058
Comentarios