苺たっぷり🍓カップシフォンケーキ
単純にシフォンケーキの型が無いので、カップで作りました( ･᷄ ᴗ･᷅ )ゝ
簡単な材料なので、お手軽に作れます。
生クリームと苺をたっぷり入れてどうぞっ😊
苺たっぷり🍓カップシフォンケーキ
単純にシフォンケーキの型が無いので、カップで作りました( ･᷄ ᴗ･᷅ )ゝ
簡単な材料なので、お手軽に作れます。
生クリームと苺をたっぷり入れてどうぞっ😊
作り方
- 1
【下準備】
●オーブンを170℃20分で予熱しておく。
●卵を卵黄と卵白に分けておく。
卵白は冷蔵庫に。 - 2
卵黄にグラニュー糖10gを加え、トロっとするまですり混ぜる。
-
- 3
牛乳とサラダ油を加え、その都度よく混ぜる。
-
- 4
薄力粉とベーキングパウダーをふるって加えてよく混ぜる。
-
- 5
卵白にグラニュー糖30gを加え、メレンゲを作る。
ツノが立つまでしっかりと泡立てる。 -
- 6
④の卵液にメレンゲを1/3ほど入れてよく混ぜる。
-
- 7
残りのメレンゲを入れて、ゴムべらで切るように優しく混ぜる。
-
- 8
型にカップをセットして、生地を入れる。
型をトントンして、竹串などで気泡を潰す。 -
- 9
170℃に予熱しておいたオーブン下段で20分～25分焼き上げます。
※温度と時間は目安です。
型に入れたまま冷まします。 -
- 10
トッピング用の苺をカットする。
生クリーム用の苺はあらみじん切りにする。 -
- 11
生クリームにグラニュー糖を加え泡立てる。
出来たらしぼり袋に。
半分はあらみじん切りにした苺を混ぜて入れる。 -
- 12
シフォンケーキが冷めたら型から出して、お箸などで貫通しないように穴を開ける。
-
- 13
イチゴ入りの生クリームを詰める。
※たくさん詰めたい場合は、空洞を大きめに空けておいてください。 -
- 14
仕上げは生クリームとカットした苺を飾り付けて、粉糖を振るいかけたら完成です🍓🧁
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- 15
9号のグラシンカップでちょうど8個できました♡
9個の時もありました(謎)
中にもイチゴたっぷりで幸せです🍓 -
コツ・ポイント
コツ無し！簡単！美味しい！かわいい🍓
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