254. Lubina y dorada al horno
He tenido que hacer las 2 a la vez porque se ha apuntado más gente a la mesa. La receta nos sirve perfectamente para cualquier pescado y siempre sale muy rico 😉
254. Lubina y dorada al horno
He tenido que hacer las 2 a la vez porque se ha apuntado más gente a la mesa. La receta nos sirve perfectamente para cualquier pescado y siempre sale muy rico 😉
Paso a paso
- 1
Pela la patatas, hazlas rodajas y colócalas en la fuente del horno
- 2
Corta la cebolla y el pimiento a tiras y repartelo sobre las patatas
- 3
Sazona y echa un chorro de aceite por encima y mete la bandeja en el horno caliente
- 4
Echa el vino, el Avecrem desmenuzado y el agua dentro de un jarra
- 5
Ponlo a calentar durante 2 minutos en el microondas. Remueve
- 6
Baja la temperatura del horno a 170° y riega las patatas con el contenido de la jarra y deja que se cocinen
- 7
Cortale las aletas al pescado, enjuagalo y sazónalo
- 8
Saca la fuente del horno y coloca con cuidado el pescado y riega con un poquito de aceite
- 9
Mete la bandeja en el horno unos 5 minutos para que se vaya haciendo el pescado. Sácalo y con una cuchara riega el pescado con el caldito de la bandeja. Añade un poquito más de agua si se ha consumido más de lo esperado
- 10
Métela de nuevo en el horno y deja que se cocine 5 minutos más. Apaga el horno y cubre con papel de aluminio para que no se reseque con el calor residual
- 11
O sirve directamente
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