作り方
- 1
長ネギをみじん切りにする
ボウルに⚫︎調味料と長ネギを入れて漬けておく -
- 2
鶏肉ははみ出ている余分な皮を切る
塩胡椒を全体的に振る -
- 3
ジップロックに粉を入れて馴染ませる
-
- 4
油を揚げ物用の中火(170度)で温めておく
鶏肉を入れて6〜7分揚げる -
- 5
ひっくり返して再度6〜7分焼く
取り出してバットで粗熱を取る
最後に食べやすい大きさに切って完成 -
- 6
(補足)
2回目以降に揚げるときは余分な汚れを取り除くか、綺麗な油を使用して下さい
同じ油だとすぐ焦げるので注意…
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