Muffins de coco y banana. Sin gluten, sin azúcar, sin aceite

Luba Euyi
Luba Euyi @cook_6141287
Argentina
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Ingredientes

6 raciones
  1. 2bananas grandes
  2. 2huevos
  3. 1 cdasemillas de chía
  4. 165 mlleche de coco
  5. 6dátiles
  6. 3 cdasharina de coco
  7. chips de coco para decorar

Paso a paso

  1. 1

    Licuar los huevos, las bananas, la leche, los dátiles y la chía.

  2. 2

    Luego incorporar batiendo con una licuadora las cdas de la harina de coco. Batir por unos minutos para que la harina absorva los ingredientes líquidos.

  3. 3

    Incorporar en una placa enmantecada. Yo la rocie con spray de canola.

  4. 4

    Llevar al horno 180 grados por 25 a 30 minutos

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Luba Euyi
Luba Euyi @cook_6141287
Argentina
Me encanta cocinar. Me apasiona. No sigo recetas, me encanta inventar y guiarme por mis sentidos.Estoy descubriendo la comida saludable , y trato de cocinar de esa manera.
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