Albóndigas en salsa de cerveza

Loli Recetas
Loli Recetas @loli_recetas
Jaén Andalucía

Estás albobdigas quedan riquísimas, y lo rápido que las tenemos hechas. Yo como siempre digo tiro de congelador que las tengo formadas y congeladas. Así en un día de agobio también podemos comer rico en poco tiempo.
Receta lV de abril
#calendario2026

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Ingredientes

40 minutos
3 personas
  1. 16albóndigas de carne mixta, cerdo y ternera
  2. 1cebolla grande
  3. 2 ajos
  4. 200 cl caldo de carne
  5. 90 clAceite virgen extra
  6. 150 clcerveza

Paso a paso

40 minutos
  1. 1

    Primero preparamos los pocos ingredientes que lleva la receta.

  2. 2

    Calentamos el aceite y sellamos las albóndigas. Apartamos.

  3. 3

    En el aceite que queda freímos la cebolla y los ajos. Lo vamos a hacer en juliana. Echamos la cerveza.

  4. 4

    Dejamos que reduzca el alcohol. Y pasamos a la batidora. Ese paso se me pasó grabarlo. Pasamos a la sartén y ponemos el caldo.

  5. 5

    Removemos bien. Y echamos las albóndigas. Tapamos y hacemos a fuego medio.

  6. 6

    Cuando veamos una salsa a nuestro gusto apartamos. Prepara pan porque está riquísima!

  7. 7

    Buen provecho!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Loli Recetas
Loli Recetas @loli_recetas
Jaén Andalucía
Me gusta la cocina sencilla y saludable .
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