Nube 🌥️de Sandía 🍉 y fresa 🍓 (Panacota), fácil, sencillo y delicioso

Jos3ma
Jos3ma @Jos3ma
Valdepeñas

Una base de crema de tequila de sandía con su tono rosado suave, batido de fresa fresco y jugoso mezclado con una delicada capa de nata montada y leche condensada. Para el toque final decorada con una fresa entera, donde toda la familia disfrutará de un postre fresco y apetitoso.

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Ingredientes

15 min
5 pax
  1. 1Batido de fresa (200 ml)
  2. Nata de cocinar (200 ml)
  3. Leche condensada (en 100 ml de agua)
  4. 75 grsazúcar
  5. 1 chupitocrema de tequila y sandía. Alternativas : Si no tenéis, baileys, gressy u otras
  6. 5 láminasgelatina neutra

Paso a paso

15 min
  1. 1

    Ponemos las gelatinas a hidratar (5 min).

  2. 2

    En un cazo ponemos el batido, la nata y la leche condensada a calentar junto con el azúcar.

  3. 3

    Remover hasta disolver el azúcar.

  4. 4

    Mientras se va calentando preparamos los vasitos y en cada uno de ellos le ponemos unas gotas de crema de tequila (o al gusto sin pasarnos), se trata de que se insinue en el paladar, no que te explote, jeje.

  5. 5

    Una vez caliente la mezcla y disuelta el azúcar apartamos del fuego, escurrimos las gelatinas y las disilvemos completamente en el cazo.

  6. 6

    Distribuir la mezcla por los vasitos, a mí me salieron 5.

  7. 7

    Servir con nata y una fresa de adorno.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Jos3ma
Jos3ma @Jos3ma
Valdepeñas
Disfruto de la creatividad en la cocina, donde cada ingrediente aporta su esencia; si se combinan adecuadamente, se crea una sinfonía de sabores que deleita el paladar.
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