Panacotta mousse 🍓 fresa

Maricel Menal Cervelló
Maricel Menal Cervelló @celmenalcervello
Cataluña, España

Panacotta vegetal se puede hacer de naranja 🍊, de plátano 🍌, combinado con 30 cl de batido de soja.

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Ingredientes

30 min
6 raciones
  1. 200 gfresas cortadas a rodajas y trituradas
  2. 30 clbatido de soja
  3. 75 gazúcar
  4. 30 clbatido de soja

Paso a paso

30 min
  1. 1

    Panacotta con nata, panacotta formas con azúcar glasé.

  2. 2

    Se coge las fresas cortadas y se trituran con la batidora, se le añade la leche vegetal y se vuelve a batir, se reserva en un táper y se deja refrigerar, para que coja consistencia. Mínimo unas 2 horas.

  3. 3

    Si se nos deshace, se vuelve a triturar con 30 cl de batido, aún queda más mousse.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Maricel Menal Cervelló
Maricel Menal Cervelló @celmenalcervello
Cataluña, España
Me gusta tener creatividad en mis platos. Ya que es una forma de dar alegría en nuestra vida.Modifico y adapto mis recetas a los problemas de salud que tenga.
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