Panacota de fresas [sin nata - saludable] Panna cotta muy fácil

Tami - 欣甜
Tami - 欣甜 @tamara_fm

Ya que tenía unas estupendas fresas en casa tenía ganas de hacer un buen postre pero que fuera sano.
Aquí os dejo un postre sin grasas innecesarias ni nata y con un sabor natural. Este postre no queda excesivamente dulce, si os gusta muy dulce podéis añadirle más azúcar a las fresas.

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Ingredientes

  1. Panacota
  2. 400 mlleche
  3. 6 cucharadasazúcar
  4. 4yogures naturales
  5. 6 láminasgelatina neutra
  6. Compota de Fresas
  7. 400 grfresas en trozos
  8. 3 cucharadasazúcar
  9. 2 cucharadasagua

Paso a paso

  1. 1

    Poner la gelatina en agua fría. En un cazo echamos la leche calentada, los yogures y el azúcar y mezclamos bien. Ponemos el fuego medio alto (6 de 9) y echamos la gelatina y removemos hasta que se deshaga, sin que hierva.

  2. 2

    Ponemos en los vasitos dejando un dedo y pico sin llenar, metemos en la nevera. Lavamos las fresas y las cortamos. Ponemos en un cazo, echamos el azúcar y agua.

  3. 3

    Y ponemos al fuego hasta que hierva, dejamos a fuego medio fuerte 6/9 en hervor 5 min. Apartamos y con un tenedor aplastamos las fresas. Dejamos enfriar.

  4. 4

    Cuando lleven unas 3 h las panacotas enfriando, ponemos la capa de compota y... ¡Voilà!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Tami - 欣甜
Tami - 欣甜 @tamara_fm
🍜Cocinar con amor, te alimenta el alma...❤️ Además todo sale mucho más rico!!!
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