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Ingredientes

8h
  1. 350 grharina de trigo. (fuerza)
  2. 155 mlleche tibia
  3. 35 grazúcar
  4. 35 mlnata para montar
  5. 25mantequilla
  6. 5 grlevadura de panadero
  7. 7 grsal

Paso a paso

8h
  1. 1

    Prepararemos todos los ingredientes.

  2. 2

    Calentaremos la leche a unos 35° más o menos echaremos en ella la levadura dejaremos reposar, pondremos la harina con los demás ingredientes y por último la leche con la levadura, amasaremos durante 10 minutos hasta formar una masa lisa y elástica pondremos en un bol untado con aceite y tapado con film y dejaremos levar durante 3 horas, o si lo prefieren toda la noche en la nevera.

  3. 3

    Pasado el tiempo de levado volvemos a amasar para quitar un poco el aire dejaremos unos 10 minutos más dentro del bol, la sacamos y haremos un cuadrado más o menos como el molde Donde vamos a hornear.

  4. 4

    Una vez lo tengamos cogemos un extremo y doblamos a la mitad y el otro exactamente igual, y comenzamos a enrollar nuestra masa, la meteremos en el molde engrasado con mantequilla, repartimos bien la masa apretando y meteremos al horno apagado durante 2 horas tapado con el film.

  5. 5

    A las 2 horas ya habrá duplicado su volumen, pintaremos con un pincel de silicona con leche.

  6. 6

    Con el horno ya precalentado a 200° meteremos de 25 a 30 minutos.

  7. 7

    Y ya tan sólo queda disfrutar de una buena merienda o desayuno 🤤🤤🤤

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Escrita por

👨‍🍳▪️Trecedelmar▪️👩‍🍳
Valencia
Bienvenidos a nuestro rinconcito👩‍🍳👨‍🍳Cocinar con amor te alimenta el alma, cocinar en pareja te alimenta el corazón. #cocinandoenpareja #cocinacaserahttps://instagram.com/trecedelmar
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