作り方
- 1
じゃがいもは2〜3等分に切る。人参は乱切り、玉ねぎはくし切りに、あさつきは小口切りにする。白滝は食べやすい大きさに切る
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- 2
鍋に油大さじ1を入れて火にかけ❶のじゃがいもを入れて炒める。
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- 3
じゃがいもに油が行き渡ったら人参と白滝、★を入れて落とし蓋をしてから蓋をし沸騰するまで5分ほど中弱火で煮る。
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- 4
玉ねぎとツナ缶(汁ごと)と☆の調味料を入れ 落とし蓋をしてから蓋をし、再度中弱火で野菜に火が通るまで10分ほど煮る。
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- 5
全体に菜箸で軽くかき混ぜる。器に盛りあさつきを散らす。
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コツ・ポイント
しょうゆは最初から入れずにある程度具材に火が通ってから入れることで短時間でも味がしみやすくなります。
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