鶏肉とナスのおろし煮
ジューシーな鶏肉と旨みを吸ったナスにさっぱりとした大根おろしでサッと煮た本命おかず！
ご飯がすすむこと間違いなし🍚
作り方
- 1
鶏肉は1口大に切りフライパンへ入れる。しょうがチューブと塩コショウをしよく混ぜる。片栗粉を全体にまぶす。
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- 2
なすは乱切りし、しめじは石づきをカットし小房に分ける。
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- 3
❶にサラダ油を回し入れ火をつける。鶏肉の片面がカリッとしたら裏返し❷を入れる。
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- 4
❸を炒めながら火が通ったら大根おろしを入れ、★を入れて全体を和える。
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- 5
❹を器に盛って完成。
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コツ・ポイント
色んな野菜を入れても美味しく頂けます。
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