Cebollas al Oporto caramelizadas

chiacchioalfredo
chiacchioalfredo @cook_1992136
España

Un gusto diferente y moderno de las caramelizadas de siempre.
Video Receta: https://www.youtube.com/watch?v=HOfC2CNWwR4

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Ingredientes

20 minutos
4 raciones
  1. 1Cebolla grande
  2. 1 Vasovino de Oporto
  3. 2 Cdasazúcar (Blanco o Moreno)
  4. Aceite de Oliva Virgen Extra

Paso a paso

20 minutos
  1. 1

    Ponemos un chorro de aceite de oliva en una sartén caliente a fuego medio, Incorporamos las cebolla y la dejamos pocha, hasta que esté blanda y traslúcida.

  2. 2

    Añadimos el vaso o copa de oporto y subimos el fuego, hasta que reduzca.

  3. 3

    Una vez reducido el fino, incorporamos las 2 cucharadas de azúcar y bajamos el fuego, sin parar de remover hasta que esté listo unos 3 o 4 minutos aproximadamente.

  4. 4

    No te pierdas el vídeo de la receta, está en la descripción!!!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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chiacchioalfredo
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