Cebolla Caramelizada

Ángeles Medina
Ángeles Medina @cook_4472862
Salamanca

Ya viene el cumple de mi gordi así que ya voy preparando cositas porque cuento con poco tiempo por causa del trabajo y para no quedarme rezagada y volverme loca el último día ya voy haciendo mis platitos.

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Ingredientes

  1. 4cebollas
  2. 3 cdasazúcar blanco
  3. 2 cdasaceite de oliva virgen extra
  4. 3 gotitasvinagre

Paso a paso

  1. 1

    Limpiar las cebollas.

  2. 2

    Cortar las cebollas en juliana.

  3. 3

    En una sartén pondremos un chorrito de aceite de oliva virgen, agregamos las cebollas y un pelín de sal, tapamos y dejamos que se haga a fuego lento.

  4. 4

    Movemos de vez en cuando.

  5. 5

    Cuando las cebollas estén tiernisimas. Agregamos el azúcar y la gotitas de vinagre, movemos bien.

  6. 6

    Dejamos que se ponga ligeramente parduzca (caramelizada). Cortamos el fuego y listo.

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Ángeles Medina
Ángeles Medina @cook_4472862
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