Salmón ahumado casero con tomate y queso fresco 😋

Juanmi
Juanmi @cook_111516445
Villena ( Alicante), España

Un plato que gusta mucho en casa, lo solemos hacer de vez en cuando y se puede utilizar en varios días 😜.

#recetasparamamá.

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Ingredientes

37 horas
+ 2 comensales
  1. 1salmón noruego en lomos y limpio de raspas
  2. 1-2tomates 🍅
  3. 1Queso fresco
  4. Pan rebanado de 7 cereales
  5. 1 botesal Ahumada
  6. Sal normal
  7. Aove

Paso a paso

37 horas
  1. 1

    Ingredientes.

  2. 2

    Una vez comprado el salmón, lo primero es congelarlo mínimo 24 horas y una vez pasado el tiempo mínimo se puede dejar otro día más, y pasado el tiempo, lo descongelamos. Una vez descongelado lo lavamos y en un recipiente por lomo de salmón ponemos en la base del recipiente un poco de ambas sales.

  3. 3

    Colocamos un lomo por recipiente y los vamos a cubrir con ambas sales.

  4. 4

    Los tapamos y los vamos a llevar al frigorífico entre 24 horas y 48 horas (a mí me gusta entre 28 y 34 horas) eso ya a gusto del l@s cocinillas.

  5. 5

    Pasado el tiempo le quitamos la sal y los lavamos.

  6. 6

    Los envolvemos en papel de cocina para secar y lo podemos empezar a cortar, si se le quita la piel costará menos de partir en trocitos.

  7. 7

    Una vez cortado en trocitos, se sirve con un poquito de Aove.

  8. 8

    Preparamos los otros ingredientes y podemos hacer el sándwich.

  9. 9

    Que aproveche 😋 😃, un saludo 🫂 y a disfrutar 😋😜.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

Juanmi
Juanmi @cook_111516445
Villena ( Alicante), España
Cuando era pequeño me acuerdo que de vez en cuando ayudaba a mi madre en la cocina y poco a poco fui haciendo recetas , pero no siempre se tiene el tiempo que uno quiere para dedicárselo, y poco a poco fui haciendo recetas fáciles, hasta que me animé hacer recetas más elaboradas.
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