作り方
- 1
鶏もも肉は余分な脂を取り除き、皮目に数ヶ所フォークで穴を空ける。（厚めのところは多めにする）
- 2
耐熱容器に調味料を入れて混ぜ合わせ、①を入れて全体に絡め、皮目を下にしてなるべく平らにして５分ほど浸けておく。
- 3
②にふんわりラップをして、レンジで約４分加熱する。
- 4
鶏肉をひっくり返してプラス４分加熱したら、ラップをしたまま数分置いて余熱でじっくり火を通す。
- 5
食べやすい大きさにカットして盛り付けます。
コツ・ポイント
濃いめの味がお好みの場合は醤油大さじ1.5でも◎
レンジ加熱するとき調味料が吹きこぼれることがあるので、ひとまわり大きな耐熱皿にのせて加熱するとレンジ内が汚れにくいです。
冷蔵庫で保管するとタレが固まりますので、少し温めていただくと◎
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