Donuts y bollitos de boniato sin gluten

Aprovechando el batchcooking donde hice varios boniatos asados, han salido estos pedazo de donuts y además aptos para celíacos por la harina utilizada. #singluten #cookpadmycook #mirecetarioLa harina de Teff me la compró mi padre en el Alcampo, procedente de etiopía y sin gluten. (Se volvió loco y me trajo 800 harinas, de todo lo que había jajaja y pues habrá que darles uso!)

Encuentras magdalenas sin gluten facilmente, pero bollitos de leche no y a veces apetecen con el café, con el batido para los peques y no tan peques.Los tengo congelados y con 2 minutos de microondas lo puedes comer calentito o llevártelo para media mañana o merendar!Sobre el azúcar invertido. Lo compro en amazon, no es terriblemente caro y se nota. Lo que buscaba era esponjosidad en la masa y que descongele bien. Se nota.

Hay vengo con una receta muy fácil, sin azúcar y sin gluten. Donuts súper esponjosos espero que os guste la receta 😋 Receta video aquí ➡️ https://youtu.be/5tjGrXVt1WA

Estos ricos donuts de canela, saludables y además sin gluten. Son muy fáciles y rápidos de hacer, solo os hará falta un molde de donuts para prepararlos y listo. Con estas cantidades salen 6 donuts. Empezamos.

He probado muchos donuts saludables y sin dudarlo me quedo con la receta de hoy! Ya no sé ni la de veces que la he preparado…No se notan ni los dátiles ni el boniato, el conjunto es simplemente un donut de chocolate relleno…riquísimo!

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Es importante para mí porque se la voy a dedicar a Elena G.G., me ha dado las gracias por las recetas que pongo sin gluten y yo les doy las gracias a todos ustedes por leerlas. #singluten

Bueno, pues aquí os dejo una receta de donuts que para ser sin gluten, no tienen nada que envidiar a los de compra.Salieron para diez donuts, eso ya depende del tamaño que queráis, yo los hice de 100 gr, una vez fritos vi que eran demasiado 🤣🤣,a la próxima los haré de 50-60g.Espero que os guste.#singluten

https://www.youtube.com/watch?v=OIeNNy3JuF0&t=1s

Todos los ingredientes los encontráis en naturitas.es y tenéis -10% con el código NURITMICAFITTenéis las recetas en vídeo en mi Instagram @nuritmica.fit 😊

Estos bollitos dulces tienen un ligero sabor a naranja y quedan muy tiernos, buenísimos!!!

Hoy vamos a hacer unos dulces de maíz rellenos muy deliciosos! Rápidos y sencillos de hacer, con un resultado estupendo! #singluten

Versión de los típicos bollitos de calabaza estadounidenses pero cambiando algunos ingredientes. Estos bollitos quedarán consistentes por fuera y tiernos por dentro. Si se prefieren unos bollitos más consistentes, usar una harina más consistente que la que usé yo, como por ejemplo de maíz o de avena.

Hoy vamos a hacer unos bollitos muy deliciosos! Rápidos y sencillos de hacer, con un resultado realmente estupendo! ( receta modificada sin gluten María la Pastelera)#singluten

Después de 4 intentos para hacer la masa (intentando doble fermentación, en nevera, a temperatura ambiente... ) he conseguido algo minimamente aceptable y parecido a la versión con gluten. Ni tan mal. Se intentará de nuevo.#glutenfree

Estos no son auténticos donuts, pero francamente están tan ricos que me da igual que se llamen donuts como perico el de los palotes. Yo creo que habré comido boniato una vez en mi vida y ni siquiera entero, nunca me gustó. Desde que tengo memoria en casa de mis padres cada vez que se encendía el horno, mis padres o mi hermana metían boniatos porque les encantaba. Pero ahora ya de adulta mi cultura gastronómica se ha ampliado mucho.La cantidad de harina que indica el blog no me salió, ya que mi masa pedía y pedía harina.

Esta receta no es creada por mí pero no podía resistirme a no compartirla. Está muy bien aunque no sea como los originales. Más bien son unos bizcochillos con forma de donuts pero el comerlos te da esa ilusión de que te comes un Donuts...

Dicen que la cabra tira al monte, y nosotros, este fin de semana hemos ido detrás. Esta vez, cambiamos de comarca, decidimos descubrir la comarca de Arzúa y las Tierras de Melide.Al poco de salir de casa, nos cubrió una niebla tan densa, que parecía una sábana blanca. Apenas podía verse un coche a metro y medio, pero teníamos la ilusión de que el sol saliese y pudiésemos disfrutar de la mañana; pero la niebla no terminaba de levantar, así que admito que el pesimismo se apoderó de mí y, lance la pregunta: “¿Crees que hará buen tiempo?”, me respondieron rápidamente: “Siempre sale el sol”, y continué ya con una sonrisa, de la que no me deshice en todo el día . A medida que el cuentakilómetros avanzaba, la niebla —que no quería dar tregua al sol— fue disipándose poco a poco, de forma que los rayos empezaron a iluminar una mañana blanca.Ya en nuestra posición de partida y, con un café en la mano, el sol reivindicó su posición de astro rey, y la poca niebla que había, se quedó como un manto de sueños al que apenas le quedaba fuerzas.Fue un paseo largo, entre montes que se levantan de los valles y guardan pueblos, abrumados por la visión que teníamos delante, y con ese silencio, sólo interrumpidos por el canto de los pájaros, nos sentimos privilegiados.#donutirresistible

Beneficios de los donuts de salvado de avena1. **Alto contenido en fibra**: Gracias al salvado de avena, estos donuts favorecen la digestión, previenen el estreñimiento y regulan los niveles de azúcar y colesterol en sangre debido a la fibra soluble (beta-glucano).2. **Bajo índice glucémico**: Los carbohidratos del salvado de avena son de lenta absorción, lo que evita picos de glucosa y proporciona energía sostenida.3. **Ricos en proteínas**: El salvado aporta proteínas vegetales, mientras que los huevos y el yogur griego añaden proteínas de alta calidad, promoviendo la saciedad y el mantenimiento muscular.4. **Ayuda en la pérdida de peso**: La combinación de fibra y proteínas prolonga la sensación de saciedad, lo que puede ser útil para controlar el apetito.5. **Salud cardiovascular**: Reducen el colesterol LDL ("malo") y mejoran la salud del corazón gracias a las grasas saludables y la fibra del salvado.---Valores nutricionales aprox. por donut (65 g):- **Calorías**: 180-200 kcal- **Proteínas**: 8-10 g- **Grasas**: 6-8 g (bajas en saturadas)- **Carbohidratos**: 20-25 g (bajo índice glucémico)- **Fibra**: 3-5 g

Te muestro a continuación cómo preparar fácilmente estas delicias con ingredientes básicos y saludables. Estos donuts sin gluten son una gran opción si sigues una dieta sin gluten o simplemente quieres probar algo diferente.#singluten