大豆ミートのそぼろふりかけ

三条市
三条市 @3_syokuiku

甘辛い味付けでごはんのお供にぴったり。フライパン一つで簡単に作れます。
作り置きで忙しい朝にも、手軽にたんぱく質がとれます。
新潟県栄養士会三条支部監修のレシピです。

大豆ミートのそぼろふりかけ

甘辛い味付けでごはんのお供にぴったり。フライパン一つで簡単に作れます。
作り置きで忙しい朝にも、手軽にたんぱく質がとれます。
新潟県栄養士会三条支部監修のレシピです。

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材料

4人分
  1. 大豆ミート(湯戻し不要のミンチタイプ) 200g
  2. 200cc
  3. しょうが(みじん切り) 大さじ1
  4. 調味料
  5. ★酒 大さじ1
  6. ★みりん 大さじ1
  7. ★砂糖 大さじ2
  8. ★醤油 大さじ2

作り方

  1. 1

    鍋に大豆ミートを入れ、水、しょうが、★の調味料を全て入れる。

  2. 2

    焦げないように混ぜながら、水分を飛ばして煮る。

コツ・ポイント

しょうがを入れることで、食べやすくしました。焦げ付かないように、火加減に注意して下さい。

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