残り野菜で五目あんかけラーメン
市販の醤油ラーメンに、具沢山のあんかけをプラスして栄養満点の五目ラーメンにしました。
作り方
- 1
青梗菜（キャベツ、ニラ、白菜などでも◎）は3〜4cmに切り、葉と芯に分けておく。ニンジン玉ねぎは薄切りにしめじは小房に
- 2
分け、豚バラ肉は食べやすく切る。
- 3
フライパンにごま油と生姜を熱し、豚肉を焼く。さらに、ニンジン玉ねぎ、青梗菜の芯を炒めしめじ、青梗菜の葉を加える
- 4
🅰️を加え、野菜が柔らかくなるまで火を通し、水溶き片栗粉でとろみをつける。風味づけにごま油、黒こしょうをかける
- 5
市販の醤油ラーメンの麺をゆでラーメンスープを注ぎ、ラーメンが出来上がったら❹をトッピングする
17〜25日まで日赤に入院小さい脳梗塞で土曜日救急車🚑️で運ばれました金曜日に退院してキナシ大林病院に移転になりました。5/23からキナシに入院してリハビリしています。旦那が言うには、後3ヶ月入院が延びるかも・・・ってことです
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