Mermelada de naranja con tropezones de nísperos
Gabriela Diez @Gabi_Diez
Mermelada casera de naranja con un ingrediente especial, trocitos de nísperos, que suaviza su sabor agrio.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Pelar las naranjas. A la cáscara de dos de ellas cortarlas en tiritas muy finas. Separar sus gajos y quitarles las piel.
- 2
Colocarlas en una cacerolita, añadirles el agua y el azúcar. Hervirlas a fuego fuerte hasta que el líquido se consuma a la mitad.
- 3
Mientras tanto, pelar los nísperos.
- 4
Incorporarlos enteros a la preparación en la mitad de la cocción.
- 5
Una vez que el líquido se consumió casi por completo, retirar los nísperos de la cacerolita y licuar las naranjas.
- 6
Quitar las semillas a los nísperos, cortarlos en trocitos e incorporarlos a la mermelada.
- 7
Dejarla enfriar a temperatura ambiente y guardarla en un frasco de cristal.
- 8
Servirla en pan tostado, pan fresco o galletas acompañando el desayuno o la merienda.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Gabriela Diez le encantará ver cómo quedó.
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