Mermelada de naranja saludable

Aida Cocina
Aida Cocina @aidacocina
Madrid

Te propongo algo, cierra los ojos e imagina: domingo por la mañana, café recién hecho, tostadas calentitas y humeantes y sobre ellas, mermelada de naranja casera. ¿Te apuntas verdad? ¡Pues aquí tienes la receta! 

PD: si le añades chips de chocolate negro y dejas que derrita con la tostada caliente ya...

#weekendreto

Mermelada de naranja saludable

Te propongo algo, cierra los ojos e imagina: domingo por la mañana, café recién hecho, tostadas calentitas y humeantes y sobre ellas, mermelada de naranja casera. ¿Te apuntas verdad? ¡Pues aquí tienes la receta! 

PD: si le añades chips de chocolate negro y dejas que derrita con la tostada caliente ya...

#weekendreto

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Ingredientes

  1. 1 kgnaranjas
  2. 120 gsirope de ágave
  3. El zumo de 1 limón
  4. 1 ramitacanela
  5. 1/2 vasoagua
  6. Opcional: chips de chocolate

Paso a paso

  1. 1

    Pelamos y troceamos las naranjas poniendo especial atención a no dejar nada de piel ni de parte blanca.

  2. 2

    Lo introducimos en una olla a fuego medio junto con el sirope de ágave y la ramita de canela.

  3. 3

    Cuando empiece a hervir añadimos el agua y el limón y dejamos cocinar a fuego lento hasta que no quede agua y tengamos una mermelada espesa. 

  4. 4

    Trituramos (sin la ramita de canela) hasta conseguir la textura deseada. ¡Y listo! Para conservarla utilizaremos botes de cristal. Si no la vas a consumir en un tiempo, recuerda esterilizar los botes. 

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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INSTAGRAM: @aida_cocinaPara mi cocinar es una pasión, me desestresa y me divierte. Me encanta pensar combinaciones diferentes, probar cosas nuevas y compartir mis recetas con Cookpad. Siempre es una alegría hacer una nueva receta, inventar algo nuevo ¡y descubrir lo que se cuece en otras cocinas! :)
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