きゅうりと茗荷の合えもの(豆腐にのせて)
きゅうりと茗荷のあっさりした合えものです！そのまま食べても豆腐の上にのせても美味しい
アレンジのきく一品です♪
作り方
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にんにくをすりおろす！きゅうりに包丁を入れる！きゅうりは、クレイジーソルトをふる
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みようがときゅうりを食べやすい大きさにカットする！きゅうりは、しっかりと水気を切らないと味がぼやけてしまうので注意する
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- 4
zip袋に醤油、にんにく、胡麻油、シャンタン(鶏がらスープ)を入れて、水気を絞ったきゅうりとみようがを投入してもみこむ！
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zip袋を冷蔵庫に入れて味を馴染ます！豆腐の水気をしっかりと切り、上にのせる！！
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コツ・ポイント
きゅうりなどからでた水気をしっかりと切ることが大切です！そのまま食べるときは薄めに味付けして、豆腐に乗せるときは、調味料を多めにして調節しています！お弁当に入れる時はお酢を少し入れています♪
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