作り方
- 1
ピーマンを半分に切り、タネを取る。
- 2
フライパンでピーマンを焦げ目がつくまで焼く。
- 3
水、出汁の素、しょうゆ、みりん、酒を加え、全体が馴染むまで煮る。
- 4
味が馴染んだら完成。
コツ・ポイント
焦げ目がつくまでしっかり焼くのがポイントです。
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