【ホットクック】砂糖なしでりんごジャム
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・りんごの大量消費に◎
・無糖でも十分甘いです。
・ホットクックで作れば無添加で体に優しいジャムが簡単に出来ます。
アプリでひらく作り方
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りんごは芯を除いてざっくり切る。りんごとレモン汁をホットクックに入れる。
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ホットクック→メニュー→ジャム（オレンジ（45分））でスタート！
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終わったら追加60分。（写真くらいにりんごの粒が無くなったらOK）
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続いて、煮詰める15分→自分で混ぜるを2〜3回。煮詰める時は適度に蓋で覆わないと飛び散ります。私は写真のように重石を。
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出来上がり。（煮詰める機能で、好みの粘度に調整する）粗熱が取れたら消毒したビンに入れて冷蔵庫で保管。
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コツ・ポイント
・煮詰める時は、15分位で一度かき混ぜないと、底にこびりつくので分割しました。
・季節にもよりますが、冷蔵庫で１ヶ月くらい持ちます。
・煮詰めることで甘みが凝縮されて砂糖要らず。
・りんごの皮はお好みで。（我が家は皮つき）
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24773880
