Albóndigas con tomate

Echamos la carne en un bol con la pimienta, la sal, el ajo, el pan rallado y el perejil

Lo mezclamos todo y hacemos las bolas pequeñas. Si hace falta, añadir más pan rallado hasta que queden compactas

A continuación en una sartén pochamos cebolla.

Dejamos a un lado la cebolla y la misma sartén freímos las albóndigas con aceite.

Cuando estén doradas volvemos a echar la cebolla y después de un rato echamos el tomate frito de caja

Para decorar a gusto se le echa perejil