Horneado de jamoncitos de pollo con patatas a la naranja
Horneado de jamoncitos de pollo con patatas a la naranja
Paso a paso
- 1
Precalentaremos el horno a 180°C, engrasamos una bandeja con mantequilla y salpimentamos, reservamos.
- 2
Pelamos, lavamos y cortamos las patatas en láminas y las ponemos en la bandeja que habíamos reservado previamente, salpimentamos otra vez y le echamos un chorrito de aceite.
- 3
Cortamos una de las cebollas a juliana y la repartimos por la bandeja.
- 4
A continuación ponemos los jamoncitos, salpimentamos al gusto, lo regamos con el zumo de una naranja y lo ponemos al horno a fuego lento.
- 5
De mientras que los jamoncitos se hacen lentamente, picaremos la otra cebolla y la pondremos a pochar en una sartén con una cucharada de margarina.
- 6
Pelaremos y cortaremos a tiras las zanahorias, los ajos y el puerro.
- 7
Una vez la cebolla este pochada la incorporaremos a la sartén y le añadiremos un chorrito de aceite.
- 8
Ahora daremos la vuelta a los jamoncitos. (30-45 min) después de haberlos metido)
- 9
De mientras se pocha todo junto exprimiremos las 6 naranjas que nos quedan. Lo añadiremos a la sartén con medio vaso de agua y la pastilla de avecrem (o en su defecto medio vaso en caldo de pollo)
- 10
Dejar hervir y pochar todo. Cuando esté todo tierno pasarlo con la turmix. A continuación echarlo por encima de los jamoncitos con medio vasito más y dejarlo en el horno 10-15 min más. Listo!
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