Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Quitamos piel y grasa del pollo, cortamos en trocitos no muy grandes o en tiras. Adobamos con sal, pimienta, cebolla en polvo y ajo en polvo. Añadimos el perejil o el orégano. Mezclamos bien y reservamos.
- 2
Picamos la cebolla y el ajo en trocitos pequeños. Pelamos y troceamos las zanahorias. Rallamos una naranja, exprimimos el zumo de las tres naranjas y del medio limón. Pelamos y cortamos en cubos las patatas.
- 3
En una olla o sartén amplia ponemos un chorreón de aceite. Añadimos la cebolla, el ajo y la zanahoria, ponemos sal y pochamos 5-7 minutos, removiendo hasta que veamos que la cebolla se vuelve transparente.
- 4
Incorporamos el pollo, removemos, ponemos las patatas y mezclamos.
- 5
Espolvoreamos el concentrado, el pimentón y añadimos el vino, la ralladura y el zumo. Ponemos el agua y la harina (diluida en parte del agua), tapamos y dejamos a fuego alto hasta que empiece a hervir.
- 6
Bajamos a fuego medio y dejamos que se cocine durante 30 minutos, removiendo de cuando en cuando para controlar que no se pegue y si hiciera falta ponemos un poquito más de agua. Servimos caliente.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A viopeal le encantará ver cómo quedó.
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Asturiana, aunque he vivido en diferentes países, retorné a la tierrina. Me aficioné a la cocina desde jovencita, invitaba a mis amigas a merendar y les hacía una tortilla española. Me encanta experimentar, hacer cosas nuevas y la cocina india una de mis preferidas, la adapto a mi manera.
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El pollo a la naranja es una comida de origen asiática, en la que usaremos unos muslos de pollo, aunque también podéis usar, pechugas de pollo, junto con una salsa elaborada con zumo de naranja.Podemos acompañarlo con patatas cocidas o fritas, o arroz blanco.Esta receta es muy sencilla y rápida de hacer, como todas las recetas que os mostramos en nuestra web: www.lamaletademaggie.comEn tan sólo 30 minutos, tendremos una sabrosa receta, que gustará a todos, además, si tenéis invitados en casa, quedaréis de maravilla
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Sabor... Comomepongo.comSiento no tener el paso a paso, lo explicaré lo mejor que pueda y cuando lo vuelva a hacer lo subiré. Que disfrutéis!! 😋👌🏼
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