Chuletas de cerdo con salsa de manzana y mostaza
🍏 La Cocinera Novata @La_Cocinera_Novata
Esta es una receta muy sencilla, básicamente es una salsa para acompañar cualquier tipo de carne. Para evitar que las chuletas se queden secas, sobre todo si compráis piezas muy magras, se meten en una salmuera durante 30 minutos. Si usáis chuletas de aguja no te hará falta hacer esto.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En un bol disolver la sal y el azúcar en 2 tazas de agua. Meter las chuletas de cerdo y dejarlas en la nevera durante 30 minutos. No más de este tiempo.
- 2
Pasado este tiempo se sacan y se secan bien.
- 3
En una sartén se fríen las chuletas de cerdo que ya habrán sido salpimentadas. Se apartan y se reservan.
- 4
Para la salsa: en la misma sartén donde hemos frito las chuletas, ponemos 1 cucharada de aceite y pochamos la chalota picada muy finamente. Se añade la harina y la mostaza y se cocina durante 30 segundos. Ir añadiendo poco a poco el caldo de pollo, dando vueltas para que no se formen grumos. Añadir el zumo de manzana y la salvia.
- 5
Llevar a ebullición, y una vez que lo haga bajar el fuego y dejar hervir durante 5 minutos. Agregar la mostaza a la antigua. Volcar también los jugos que hayan soltado las chuletas que habíamos reservado. Dejar cocer 1 ó 2 minutos.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A 🍏 La Cocinera Novata le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/751090
Reacciones
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Escrita por
🌼 Bienvenid@s a mi blog: http://lacocineranovata.blogspot.com.esTambién me puedes seguir por Instagram: @lacocineranovata2018Me encanta♥️ cocinar, curiosear en gastronomías de otros países🍱🍜🥘, el mundo de las especias... Me gustan esas recetas que con pocos ingredientes consigues todo un señor plato. Pero también me gustan las recetas elaboradas porque todo el tiempo que invierto sola en la cocina son momentos de relax para mí. ⛱️
Leer más Recetas similares
Chuletas con salsa de manzana
Chuleta de cerdo marinada con salsa de manzana y limón
¿Le damos un toque distinto a las sufridas chuletas de cerdo? Con algo tan sencillo como un rico marinado con un toque cítrico y acompañadas de su salsa de manzana, convertimos este plato en uno digno de estar en cualquier menú especial, para invitados, para celebraciones...Os dejo con la receta, y como siempre, si os ha gustado me encantará que me lo contéis en comentarios.
Pierna de cerdo asada con salsa de manzana a la mostaza
Un plato digno de un festín medieval, esta pierna de cerdo asada con salsa de manzana a la mostaza.
Chuletas 🥩 en salsa de manzanas 🍏
Unas chuletitas a la plancha con una salsa ligera y distinta. En 3, 2, 1....
Carrilleras de cerdo con salsa de manzana
Comida especial de domingo. Nunca las había cocinado y siempre había oido que estaban muy ricas y que salían muy blanditas, así que me puse a buscar recetas. Todas las que vi eran al vino tinto (la probaré) y pensé que la manzana y el cerdo combinan de maravilla, así que esta es una versión 2.0 de mi receta de rellenos de pollo...esta vez con carrilleras y están para chuparse los dedos....😋😋😋🤤🤤🤤
Costillar de cerdo con salsa de manzana
Costillar de cerdo asado y levemente caramelizado, con una salsa de cebolla dulce y manzana, acompañado de patata asada y ensalada fresca. Deliciosoo!
Carne de cerdo con castañas en salsa de manzana
luisaceles 
Lomo de cerdo con salsa de manzana y cebolla
Ocasión perfecta para quedar bien cuando no tienes tiempo
Lomo de cerdo con salsa de Manzana
Lomo de cerdo en salsa de manzana
Solomillo de cerdo con salsa de manzanas
Bueno receta fácil para elaboración con niños
Solomillo de cerdo con salsa de manzana y nueces
Es un plato fácil de preparar y resultón y con el que puedes hacer varias pruebas hasta dar con la combinación de ingredientes que mejor se adapte a tu paladar, te daré un par de ideas diferentes durante su preparación. En la foto se sirve con ciruelas pasas al vino tinto, pero este manjar merece su propia receta independiente.
Salsa de manzana a la mostaza
Esta salsa de manzana a la mostaza es ideal para acompañar carne de cerdo o de cordero.
Solomillo de cerdo en salsa de manzana
Quería probar una salsa diferente y me salió bastante bien.☺️
Solomillo de cerdo en salsa de manzana
Receta barata, rápida y sencilla.
Solomillo de cerdo en salsa de manzana
Puedes ver el video de esta receta aquí --> https://goo.gl/h5cYih
Solomillo de cerdo con salsa de manzana y cebolla
Sencillamente delicioso
Hamburguesa y patatas con salsa de manzana
#DíaDelPadre
Pechuga de pollo con salsa de manzana
Súper sana #YoCocinoConCookpad.
Solomillos de pollo con salsa de manzana hoisin
Para abaratar el plato se pueden utilizar las pechugas enteras o hacerlo con pollo corriente. El resultado final es exquisito de todos modos pero el pollo de corral siempre será mucho más rico.
Secreto de cerdo ibérico con salsa de manzana
Puedes ver la vídeo-receta aquí: https://www.youtube.com/watch?v=AI2CVGBfR80
Cinta de lomo con salsa de manzana y patatas panaderas
Pechuga de pollo con salsa de manzana
Hoy quería participar en la página de Alicia "viernes pecado de Facebook" relacionada con Cookpad. La condición de la receta era que se usase la "manzana".Hoy he ido al mercado y Julia de la frutería donde voy, se lo he dicho que quería manzanas y una receta. Ella pensando, se le ocurre ésta que os voy a presentar. Me la ha dictado para un solomillo de cerdo, pero yo al tener en casa esta pechuga, la aproveché, al fin y al cabo lo importante era la salsa de manzanas. La salsa de manzana p-l-a-c-e-n-t-e-r-a. GXL
Pechuga de pavo con salsa de manzana y zanahoria
#Cocinasana #cocinacasera #food
Pechugas en salsa de manzana
Se puede hacer también con lomo, y también con tofu
Pavo con salsa de manzana
Os dejo algunas chuletas de pavo a la parrilla con salsa de manzana; hice la salsa con manzana, zanahoria, cebolla y vino blanco, espero que os guste.
Filetes de pavo con salsa de manzana
Se puede sustituir el jengibre por cebolla, en este caso la cebolla se sofreiría un poco antes que la zanahoria y la manzana, y añadiríamos jengibre rallado antes de mezclar con la nata.También se puede sustituir la cúrcuma por curry si no tenemos en casa, quedará un poquito más especiado 😉
Solomillo de cerdo con salsa de manzana y jengibre
#AlfombraRojaCookpad #delantaldorado
Pollo con salsa de manzana
Pechuga de pollo con salsa de manzana y champiñones
Es una receta con una salsa dulce hecha a base de zumo de manzana y champiñones muy rica, se puede acompañar con cualquier cosa, papas fritas, arroz, etc y es ideal para los niños.
Más recetas recomendadas
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/751090
Comentarios (3)