さっぱり濃厚♡ほうれん草と人参の白和え❀

うさぎのおかし
うさぎのおかし @cook_40365383

暑い日にぴったり☆
さっぱりと頂けるほうれん草と人参の白和えです♫
調味料はめんつゆと砂糖だけ！
甘めの味付けで箸が止まりません♡
豆腐の濃厚な旨味を堪能できます〜
豆腐を水切りしておけば簡単に副菜が完成します！
箸休めにも♪

さっぱり濃厚♡ほうれん草と人参の白和え❀

悠LOVE航's cooksnap of when they made さっぱり濃厚♡ほうれん草と人参の白和え❀.
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暑い日にぴったり☆
さっぱりと頂けるほうれん草と人参の白和えです♫
調味料はめんつゆと砂糖だけ！
甘めの味付けで箸が止まりません♡
豆腐の濃厚な旨味を堪能できます〜
豆腐を水切りしておけば簡単に副菜が完成します！
箸休めにも♪
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材料

2〜4人分
  1. ほうれん草 1/2袋
  2. 人参 小1本
  3. 豆腐（絹でも木綿でも） 150g
  4. ◯すりごま 大さじ2
  5. ◯めんつゆ 大さじ2
  6. ◯砂糖 大さじ1

作り方

  1. 1

    豆腐をお好みの方法で水切りする。

  2. 2

    ほうれん草を茹でて水気を切り、食べやすい大きさに切る。

  3. 3

    人参は皮を剥いて、細切りにする。
    耐熱容器に入れてラップをし、レンジ600Wで1分20秒〜2分加熱する。水気を切る。

  4. 4

    ボウルに加熱した人参、茹でたほうれん草、水切りした豆腐、◯を加えてよく和える。小鉢に盛って完成！

コツ・ポイント

人参、ほうれん草、豆腐の水気をできるだけ切ってください。
水気を切らないと水っぽくなってしまい、味がぼやけてしまいます。
甘めの味付けです。お好みで加減してください
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