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Ingredientes

15min
4 raciones
  1. 30 gaceite de coco derretido
  2. 25 geritritol
  3. Unasgotitas Vainilla
  4. 1huevo
  5. 1 cdacrema de anacardos (u otra)
  6. 100 gharina integral (espelta, avena...)
  7. 1/2 cditalevadura
  8. Frambuesas liofilizadas (opcional)
  9. Mermelada de frutos rojos

Paso a paso

15min
  1. 1

    Mezclamos el aceite de coco con la vainilla, el eritritol, el huevo y la crema de anacardos. Añadimos la harina y la levadura y amasamos con las manos hasta tenerla homogénea, añadimos las frambuesas.

  2. 2

    Dividimos la masa en 8 bolitas iguales, aplastamos, colocamos 1 cdita de mermelada en el centro de 4 y cubrimos con las otras 4 sellando los bordes con las manos. También se puede hacer solo 1 grande.

  3. 3

    Hacemos en Airfryer 10 min a 180ª o 12 minutos al horno, dejamos enfriar sobre rejilla y ¡a disfrutar!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Nuritmica.fit
Nuritmica.fit @nuritmica_fit
Madrid
Graduada en Nutrición Humana y Dietética 🍎Apasionada por el baile, el deporte y la vida sana ✨¡Todas mis recetas, vídeos, stories y más en mi Instagram! 🙆🏽‍♀️https://www.instagram.com/nuritmica.fit/
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