🥚🍅🐟🌱🧄🧀Los huevos rellenos siempre son una buena opción, a veces nos cansamos de platos de carne o pescado y recurrir a los huevos siempre es un acierto. Preparados de esta forma son un plato único que está rico tanto frío como caliente.

Es un plato para una persona y me apetecía huevo relleno diferente así que he hecho este con bechamel al horno, aunque la foto es antes de meterlo en el horno :)

Una receta sencilla y deliciosa, el gratinado hace que la preparación con bechamel resulte más apetitosas por el tono dorado que le da.

https://youtube.com/@Cocinaconfini?si=esck10gDo04fd1bg

Un aperitivo, entrante o cena ligera

Como no me gusta mucho la cebolla , he hecho un cambio súper delicioso.

https://youtube.com/@Cocinaconfini?si=esck10gDo04fd1bg

A mi manera

Lo que más me gusta es disfrutar de una comida sana ,con los sabores de una comida que parece increíble que sea light por sus sabores

Simple y sencillísima receta. Huevos duros rellenos con una crema elaborada con queso y con sus propias yemas. Acompañados de zanahoria rallada y lechuga iceberg.

Aunque se sabe que los huevos rellenos ya se hicieron en la época de Al Andalus, gracias a las contribuciones del escritor Ibn Razin al Tugibi, su mayor influencia culinaria se remonta a la Edad de Oro con la receta de Diego Granado que se publicó en el "Libro del arte de la cocina" en el año 1599. También se sabe que el chef de Felipe III popularizó su propia versión en el libro de Francisco Martínez Montiño "Arte de cocina, pastelería, vizcochería y conservería", publicado en 1611.La conocemos con infinidad de recetas que se adaptan a los distintos paladares de los comensales y a las distintas recetas tradicionales, pero durante el Al Andalus, la receta se preparaba con especias, almorí, garum, adárgama, canela, pimienta, jengibre, clavo, coriandro, nardo o almáciga. El almorí o murri era un condimento fermentado muy usado en la gastronomía andalusí, debido al contexto histórico de la presencia de la cultura islámica en la Península.También hay influencias datadas en el libro 'La cocina hispano-magrebí durante la época almohade', recetario anónimo del siglo XIII y el libro de 'Relieves de las mesas acerca de la delicias de la comida y los diferentes platos' de Ibn Razīn al-Tugībī.En cuanto a las patatas, son típicas de Andalucía y sus versiones varían en función de la zona donde se consume la tapa, aunque se sabe que se basan en la historia culinaria de Málaga y Jaén y todas las versiones mantienen la misma técnica para conseguir esas patatas al pimentón.

¿Tienes huevos en la nevera muertos de la risa? ¿Quiéres darles una salida rápida? Yo te propongo que prepares estos muffins de huevo con el relleno que quieras! Seguro que también tienes en la nevera alguna lata de conserva abierta, alguna sarta de chorizo o algún paquete de salmón. Pues venga, manos a la obra!

Es una receta muy sencilla, si tenemos invitados podemos hacerla con antelación y sólo queda gratinar, a los niños seguro que les encantan.

Para participar en #memorias, recetas de mi familia.....aprovechamiento de todo el cajón de verduras de la nevera, en mi casa con siete hermanos por debajo y uno mayor, se aprovechaban todas.....huummmm buenísimos!!!

Hoy os traigo una sencilla receta de huevos rellenos con pocos ingredientes. Ver la video receta. https://youtu.be/0LrgtqEvrdE

🥚🐟🍅🧅Una alternativa a los tradicionales huevos rellenos.

Compro la bechamel hecha (President) y la mejoro.Queda muy suave aparte de rápida y cómoda

Estos huevos quedan muy ricos con el sabor del jamón y a la vez muy suaves con la bechamel

Hoy os traigo un barato y delicioso plato, unas conocidísimas migas, acompañadas de unos simples huevos rellenos.

Otra de mis recetas familiares.