宮城のしゃこ飯

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子持ちしゃこがこんなにいっぱい嬉しいなぁ

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材料

  1. しゃこ冷凍 食べたい量
  2. 生姜ご飯
  3. 2合
  4. 少し少な目
  5. 醤油 大さじ1
  6. 薄口醤油 大さじ1
  7. 昆布だし(顆粒) 小さじ1
  8. かつおだし(顆粒) 小さじ1/2
  9. 1g
  10. 千切り生姜 1片

作り方

  1. 1

    生姜は千切りにして

  2. 2

    米、調味料、生姜を炊飯器に入れスイッチオン

  3. 3

    炊き上がりました。

  4. 4

    しゃこを入れ10分蒸らし、しゃこは取り出す

  5. 5

    箱に生姜飯を入れ

  6. 6

    しゃこを入れ完成です。

  7. 7

    いただきま~す。

コツ・ポイント

前回作った時は、しゃこ剥きが下手で、あまりにも小さいので、混ぜご飯にしました。今回手抜きですが剥きしゃこを買いました。前回(レシピID:24819569)

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食べ歩きが好きで全国食べ歩いています。振り返ってみると、お店の投稿数が6000軒になっていました。各地の名物料理なども思い出しながら作っています。家庭内でも旅に出た気持ちになるレシピができたらいいな。
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