つくログ☆簡単エビチリ
調味料の割合を少し変えると、子どもでも食べれます！年齢や好みに合わせて食べれる、簡単エビチリ風炒めです！
作り方
- 1
エビに酒を振りかけ、片栗粉でまぶしておく。
- 2
玉ねぎはみじん切り風に切る。スナップエンドウはすじを取っておく。
- 3
A調味料を混ぜておく。
- 4
ごま油で玉ねぎを炒めてスナップエンドウを軽く炒める。
- 5
①とA調味料を入れ、弱火でかき混ぜる。ふたをして5分程度蒸し焼きする。
- 6
ふたを取って中火〜に変え、ごま油を入れて炒める。
コツ・ポイント
余りがちな豆板醤をコツコツ使いたいので。そして蒸し具合は、調味料のこげ等、確認しながら！
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