エビは洗って、水をよく切り片栗粉大さじ1をまぶす。

ケチャップ水醤油砂糖を混ぜておく

エビを炒めて、火が通ったらお皿にうつし、玉ねぎみじん切りを炒める。しんなりしたら、合わせ調味料を入れエビを戻し入れる。