作り方
- 1
じゃがいもは十文字に切って鍋に入れる。たっぷりの水を加えてゆでる
- 2
ロースハムは5mm角に切る。きゅうりは小口切りにする
- 3
じゃがいもに竹串をさして柔らかくなっていればザルで湯切りする。ペロンと皮がめくれるのでめくる。火傷に注意！
- 4
じゃがいもをつぶす。そこに2の具材を混ぜ合わせる。◯も加えてよく混ぜる
- 5
器に盛りミニトマトを添えて完成！
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コツ・ポイント
父の畑でとれたじゃがいもで作りました。
ゆでてつぶして混ぜるだけ簡単！
あと一品におつまみに。
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