Escalope de ternera con salsa de champiñones

JC
JC @jacekc
Madrid, Madrid, España

La clave está en dejar que la nata coja bien el sabor de los champiñones, y te quedará una salsa súper sabrosa

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Ingredientes

20 minutos
2 raciones
  1. 500 gramosescalopes de ternera
  2. 200 gramoschampiñones
  3. 1cebolla
  4. 400 mlNata para cocinar
  5. Sal
  6. Pimienta
  7. aove

Paso a paso

20 minutos
  1. 1

    Empezaremos marcando a fuego alto por ambos lados los escalopes de ternera y salpimentamos. Mientras, cortamos una cebolla grande y unos 200 gramos de champiñones.

  2. 2

    Apartamos los escalopes, bajamos el fuego a medio/alto y metemos a la sartén la cebolla y los champiñones. Añadimos la nata y cocinamos y removemos todo bien. Cuando la salsa esté lista, metemos los escalopes y los mezclamos con la salsa.

  3. 3

    Cocinamos a fuego bajo durante 5 minutitos, emplatamos, y nos queda este platazo

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Comentarios (2)

lusalcidos
lusalcidos @lucocina
Se agradece lo bien explica sito que lo has puesto!!

Escrita por

JC
JC @jacekc
Madrid, Madrid, España
Intento explicarlo de forma que sea fácil para todos
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