冷凍～レンチンまで袋一枚★鶏チャーシュー
モフに入れて下味冷凍♪さらに冷凍庫から出してそのままレンチン調理★
作り置きにもオススメ◎味染みしっかりで、肉も柔らかく仕上がります。
料理研究家：大島 緑さん考案・監修！
◆おいしい袋モフ◆
メーカー推奨でレンジ調理が可能な唯一の調理袋「おいしい袋モフ」
レンジで安全に加熱調理するには、耐熱温度は140度以上必要とされています。
一般的なポリ袋の融点は120度前後ですが、「おいしい袋モフ」の融点は160度と高いので、安全・安心にお使いいただけます。
※加熱調理時は高温になるため、ミトンや布巾を使用し、やけどにご注意ください。また、袋の口から出る高温の蒸気にお気を付けください。
冷凍～レンチンまで袋一枚★鶏チャーシュー
モフに入れて下味冷凍♪さらに冷凍庫から出してそのままレンチン調理★
作り置きにもオススメ◎味染みしっかりで、肉も柔らかく仕上がります。
料理研究家：大島 緑さん考案・監修！
◆おいしい袋モフ◆
メーカー推奨でレンジ調理が可能な唯一の調理袋「おいしい袋モフ」
レンジで安全に加熱調理するには、耐熱温度は140度以上必要とされています。
一般的なポリ袋の融点は120度前後ですが、「おいしい袋モフ」の融点は160度と高いので、安全・安心にお使いいただけます。
※加熱調理時は高温になるため、ミトンや布巾を使用し、やけどにご注意ください。また、袋の口から出る高温の蒸気にお気を付けください。
作り方
- 1
・レンジは600w使用
・袋が熱くなっている場合は布巾等を使って、やけどに注意！ -
- 2
鶏チャーシューの下味冷凍
はコチラ
→https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24862674 -
- 3
②を冷凍庫から取り出し、袋の結び目をとく。鶏肉の皮を上にして、袋の口をねじって下に入れ、レンジで4分加熱する。
-
- 4
※肉の大きさや厚みによって、加熱・保温時間が異なりますので、火の通りを見ながら調整してください。
-
- 5
鶏肉を袋の中でひっくり返し、皮を下にして、袋の口をねじり直して下に入れ、レンジで2分再加熱する。
-
- 6
※肉に火が通っていないと感じたら、30秒ずつ加熱しながら保温して火の通りを調整ください。加熱しすぎると肉が硬くなります。
-
- 7
袋の口を軽く閉じ、布巾等で包んで6分保温して完成。
-
- 8
https://mainichioishiifukuro.com/
他にもレシピいろいろ！
公式HPでご紹介しています。 -
コツ・ポイント
・調理後の袋に、肉と一緒に茹で卵を入れて冷蔵保存すると、味付け卵が同時に作れます。
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