アボカドときゅうりの即席キムチ

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すぐに食べられるキムチ

アボカドときゅうりの即席キムチ

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材料

2人分
  1. アボカド 1個
  2. きゅうり(小さめ 1本
  3. 白ネギ(みじん切り) 適量
  4. 調味料
  5. ナンプラー 小さじ2
  6. 粉唐辛子(キムチ用) 小さじ1強
  7. にんにくチューブ 5cm
  8. 砂糖 小さじ1/2
  9. はちみつ 小さじ1
  10. ごま油 小さじ1
  11. 白ごま 適量

作り方

  1. 1

    きゅうりは好きなサイズに切って塩揉みしておく(15分〜

  2. 2

    ボウルに調味料を全て入れて混ぜる

  3. 3

    アボカドを切って❷のボウルへ入れる

  4. 4

    白ネギも入れる

  5. 5

    手袋をして手で優しく混ぜ合わせる

  6. 6

    塩揉みが完了したきゅうりの水分をしっかり切って、ボウルへ入れて優しく手で混ぜる

  7. 7

    器に盛り付けて完成

コツ・ポイント

優しくアボカドが崩れないように手で混ぜる

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