キムチ入り肉詰ピーマン

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キムチの程よい甘みと辛みが良い感じ

キムチ入り肉詰ピーマン

キムチの程よい甘みと辛みが良い感じ

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材料

  1. ピーマン 5個
  2. ハンバーグのたねレシピID:24327758) 400g
  3. キムチ 100g
  4. 小麦粉 適量
  5. ソース
  6. たこ焼きソース お好みの量

作り方

  1. 1

    キムチは小さめにきざみ

  2. 2

    ハンバーグのたね(レシピID:24327758)と合わせ

  3. 3

    揉みこむ

  4. 4

    ピーマンは肉抜け防止に、種だけ取り除き、わたとヘタは残し

  5. 5

    小麦粉を塗り付け、肉抜け防止

  6. 6

    肉を詰め

  7. 7

    フライパンに油を塗り(記載外)170℃くらいの温度で

  8. 8

    蓋をして、8分焼き

  9. 9

    返して余熱で焼き

  10. 10

    ソースをかけ

  11. 11

    いただきま~す。

コツ・ポイント

ヘタもわたも歯触りが悪くなることはありません。ソースはお好み焼きやたこ焼きのソースが好きで使っています。

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食べ歩きが好きで全国食べ歩いています。振り返ってみると、お店の投稿数が6000軒になっていました。各地の名物料理なども思い出しながら作っています。家庭内でも旅に出た気持ちになるレシピができたらいいな。
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