基本の白パン
☆瑛☆ @cook_40246458
一度に数種類のお惣菜パンを作ったり、好きなジャム等を付けて食べたい時に作ります。
スクエア型に入れて焼くとちぎりパンにもなります。時間が無い時は全ての工程をホームベーカリーにお任せで食パンにも。
基本の白パン
一度に数種類のお惣菜パンを作ったり、好きなジャム等を付けて食べたい時に作ります。
スクエア型に入れて焼くとちぎりパンにもなります。時間が無い時は全ての工程をホームベーカリーにお任せで食パンにも。
作り方
- 1
ホームベーカリーのパンケースに牛乳、砂糖、塩、強力粉、バター、ドライイーストの順に入れる。
- 2
(HBでドライイーストを入れるところがあれば、ドライイーストはそこに入れる)
- 3
ホームベーカリーの生地コースを選択し、スタートボタンを押し第1発酵までする。
-
- 4
生地ができたら取り出し、8等分にして丸め、濡れ布巾をかぶせて10分ベンチタイム。
-
- 5
空気を抜きながら丸め直し、天板に並べ、40度で30分ほど二次発酵させる。
-
- 6
200℃に予熱したオーブンで14分焼いたら出来上がり。
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