トマトとブロッコリーのチーズ焼き
皮膚や細胞のコラーゲンに欠かせないビタミンC。
カルシウムやリコピンの吸収も促進する作用があるので他の栄養も効率的に摂れます。
夏の美肌にも積極的に摂っていきたいものです。熱に弱いビタミンのため電子レンジで加熱時間を短縮しています。
18歳〜29歳の男女ともに1日あたり100mgのビタミンCの摂取が推奨されています。
【1人あたり】
エネルギー：106kcal たんぱく質：7.3g 脂質：6.4g 炭水化物：6.7g ビタミンC： 43mg 塩分：0.65g
※ここではロジカル調理協会講師が調理科学・栄養学をベースにしたレシピをご紹介しています。
このレシピは 講師 二階堂まなみ @manna0131 のレシピです。
トマトとブロッコリーのチーズ焼き
皮膚や細胞のコラーゲンに欠かせないビタミンC。
カルシウムやリコピンの吸収も促進する作用があるので他の栄養も効率的に摂れます。
夏の美肌にも積極的に摂っていきたいものです。熱に弱いビタミンのため電子レンジで加熱時間を短縮しています。
18歳〜29歳の男女ともに1日あたり100mgのビタミンCの摂取が推奨されています。
【1人あたり】
エネルギー：106kcal たんぱく質：7.3g 脂質：6.4g 炭水化物：6.7g ビタミンC： 43mg 塩分：0.65g
※ここではロジカル調理協会講師が調理科学・栄養学をベースにしたレシピをご紹介しています。
このレシピは 講師 二階堂まなみ @manna0131 のレシピです。
作り方
- 1
ブロッコリーは小房に切り水にくぐらせる。
トマトはヘタを取り半分に切ってから1㎝幅に切る。 -
- 2
グラタン皿に1を並べ塩を軽く振りピザ用チーズをかける。
-
- 3
➋を600wの電子レンジでふんわりラップをして4分加熱する。
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- 4
➌をトースターで焼き色がつくまで焼く。
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コツ・ポイント
シンプルだけど本当においしい、洋風献立にもぴったりなおかずです。
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