☆超簡単☆炊飯器で鶏釜飯と油淋鶏風蒸し鶏

ぴんくおうじ
ぴんくおうじ @cook_40205765
福島県

炊飯器で作るから洗い物が減ってとても簡単に鶏胸肉を調理できます。
主食とおかずが同時にできて楽です。(どっちも鶏ですが💦)

☆超簡単☆炊飯器で鶏釜飯と油淋鶏風蒸し鶏

炊飯器で作るから洗い物が減ってとても簡単に鶏胸肉を調理できます。
主食とおかずが同時にできて楽です。(どっちも鶏ですが💦)

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材料

3人前
  1. 鶏釜飯の材料(蒸し鶏含む)
  2. 3合
  3. 鶏釜飯の素(市販品、今回は丸美屋のものを使いました) 1袋(3合炊き用)
  4. 醤油 大さじ2
  5. 味の素 大さじ1
  6. 鶏胸肉 2枚
  7. 油淋鶏風ソースの材料
  8. ポン酢 大さじ4
  9. ごま油 大さじ3
  10. 砂糖 小さじ4
  11. おろし生姜 小さじ3
  12. ネギ 1.5本

作り方

  1. 1

    鶏釜飯の材料を炊飯器に入れる。この時、水の量は少な目にする(今回は2.3合分くらいにしました)。

  2. 2

    鶏肉は薄く切って切り込みをいれてフォークで刺しまくる(ほかにも塩もみとかして寝かしてから調理も良いかもしれません)。

  3. 3

    普通に炊飯する。

  4. 4

    油淋鶏風ソースの材料をよく混ぜて蒸し鶏にかけたら、おかずも出来上がり。

コツ・ポイント

水の量が難しかったです。今回の量でも少し柔らかいかもしれません。

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