ししとうの簡単すぎる揚げ浸し
モモとミルキィ☆ @cook_40344535
揚げ物をする時に、ちょこっと副菜にオススメ！
ししとうに、切れ目を入れたら素揚げして簡単すぎる調味料に漬けるだけ！
すっぱーいっ！けど、暑い夏にピッタリ！キンキンに冷やして召し上がれ^ ^
ししとうの簡単すぎる揚げ浸し
揚げ物をする時に、ちょこっと副菜にオススメ！
ししとうに、切れ目を入れたら素揚げして簡単すぎる調味料に漬けるだけ！
すっぱーいっ！けど、暑い夏にピッタリ！キンキンに冷やして召し上がれ^ ^
作り方
- 1
ししとうに爪楊枝で穴を開けるか包丁で切れ込みをいれます。必ずしてください。
- 2
揚げ物をする際に、ししとうを1分ほど素揚げします。揚げ物しないよーって方は、油で揚げ焼きしてください
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- 3
揚げてる間に、耐熱容器に、ポン酢とかんたん酢を同量入れておく。揚がったししとうからぴっぴっと油を切り、タレに入れます。
- 4
粗熱が取れたら、ざっくり混ぜ合わせ、ラップをし冷蔵庫で冷やしてください。完成
コツ・ポイント
・ししとうに穴を開けたり、切れ込みを入れることで、揚げる際の爆発を防ぎます。
・しっかり冷やすことで、味がしみしみ美味しいです
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