Fideuá de merluza y gambas langostineras
Paso a paso
- 1
En una paella ponemos los ajos y sellar la merluza y las gambas langostineras reservar
- 2
En el mismo recipiente dorar los fideos
- 3
Añadimos la cebolla caramelizada, la salsa de tomate, el pimentón, integramos y cubrimos con el caldo de pescado 8 minutos fuego fuerte
- 4
Incorporar las chirlas y las gambas, introducir en el horno que estará a 200 ° durante unos 6 minutos
- 5
Tapamos la merluza con la salsa de romesco y se lo añadimos a la fideuá, dejamos reposar dentro del horno
- 6
Unos 3 o 5 minutos hasta que las chirlas se hayan quedado abiertas
- 7
Servir con más salsa de romesco (al gusto)
- 8
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Antonio-José le encantará ver cómo quedó.
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