不器用抹茶のメレンゲクッキー
不器用ゆん @cook_40130254
〇
調理時間120分～（焼き90分含）
器具
鉄板、オーブンシート、オーブン、絞り器、ボウルA、マグカップ、ハンドミキサー、レンジ、ホイッパー、ボウルB、ゴムベラ
不器用抹茶のメレンゲクッキー
〇
調理時間120分～（焼き90分含）
器具
鉄板、オーブンシート、オーブン、絞り器、ボウルA、マグカップ、ハンドミキサー、レンジ、ホイッパー、ボウルB、ゴムベラ
作り方
- 1
鉄板にオーブンシート
オーブン100度余熱
絞り器を準備 -
- 2
ボウルAに【A】を入れハンドミキサーでおじぎする程度のメレンゲにする
マグカップで【B】を600ｗ2分レンチン→混ぜる -
- 3
ボウルAにハンドミキサーを動かした状態で固定するor一人がホイッパーで混ぜ続け
【B】】を垂らす様に入れ艶々になる迄攪拌 -
- 4
ボウルAからボウルBに半分入れボウルBに抹茶パウダーを混ぜる
残りをボウルBへ入れ軽く混ぜ絞り器へ入れ鉄板に並べる -
- 5
100度余熱したオーブンで90分焼く
そのままオーブン内で粗熱を取る -
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