簡単★豚こま肉としめじのめんぽんうどん

彩ーAyaー
彩ーAyaー @cook_40379860

暑い日にはレンジで解凍できるから、冷凍うどん大活躍。豚肉としめじの相性良し!めんつゆとポン酢で「めんぽん」。ポン酢の酸味でさわやかな風味に。簡単美味な夏バテ予防、夏バテ解消レシピ。年中普段使いにも。麺。昼ごはんにおすすめ。案外とすぐにできちゃいます♪

簡単★豚こま肉としめじのめんぽんうどん

暑い日にはレンジで解凍できるから、冷凍うどん大活躍。豚肉としめじの相性良し!めんつゆとポン酢で「めんぽん」。ポン酢の酸味でさわやかな風味に。簡単美味な夏バテ予防、夏バテ解消レシピ。年中普段使いにも。麺。昼ごはんにおすすめ。案外とすぐにできちゃいます♪

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材料

2人前
  1. 冷凍うどん ふたたま
  2. 適量
  3. 豚こま肉 適量
  4. しめじ 市販ワンパック
  5. めんつゆ 具に絡める程度
  6. ポン酢 大さじ1程

作り方

  1. 1

    冷凍うどんふたたまを600Wレンジで6分加熱。

  2. 2

    フライパンに油を回し入れ、中火で豚こま肉を色が変わるまで炒める。

  3. 3

    石づきを切り取ってほぐしたしめじを2️⃣に加え、めんつゆひとまわしとポン酢少々で炊き、1️⃣を加えて味が馴染んだら出来上がり♪

  4. 4

    【メモ】めんつゆとポン酢の割合はお好みで大丈夫です。※責任は取りません。

コツ・ポイント

・キノコが炊けるまでが目安。めんつゆはまわしかけて「具に絡める程度」。ポン酢は今回「大さじ1」程を少々と言いました。

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